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つくね

https://www.instagram.com/p/BFwb9k7Iaj4/

つくね🐷。

ひき肉と玉ねぎピーマンのみじん切り、生姜を混ぜて焼いただけ。醤油とみりんをまわしかけて適当に味付け。野菜をあんまり細かくしすぎないと歯ごたえがあって良い。バラバラになりかけたのでもうちょっとしっかりこねるか片栗粉をつなぎとして入れた方がよかった。